好吃的三色猪肠粉怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
猪瘦肉 :适量
洋葱 :四分一只
三色猪肠粉是特别美味的一道家常菜,制作过程非常简单。三色猪肠粉里面的馅料由薄薄的面粉包住,小小的,一口一个,非常好吃。里面的馅料有洋葱,洋葱是非常提味的菜,与猪肉在一起,不仅能掩盖猪肉的腥味,还能提味,也可以当做小吃吃。喜欢的朋友们快来尝尝吧。
主料
猪肠粉 :适量猪瘦肉 :适量
洋葱 :四分一只
辅料
盐,油,鸡精,胡椒粉,酱油 :适量具体步骤
1.猪肠粉适量
2.红白萝卜,洋葱,猪瘦肉
3.将红白萝卜切小粒,洋葱切碎
4.猪瘦肉切粒,放适量盐,酱油,油腌十分钟
5.先把腌好的猪瘦肉炒至变色,再下红白萝卜炒软至出水
6.加适量盐,鸡精,胡椒粉炒翻,盖上盖子煮至熟
7.洗净平底锅(家里其它普通锅他的事也可以,只要足够大,我家的锅就小了,不太好做),加热至不烫手后熄火(加热是为了让猪肠粉卷的时候有韧性,不会烂),然后慢慢将整条猪肠粉小心展开,铺在锅内,将做好的馅料铺在上面,记得铺薄一点
8.小心卷好
9.切成块
10.装盘,放在蒸锅里,大火烧开后蒸五分钟即可