三丝蛋炒面的做法 三丝蛋炒面怎么做

“但凡孩子知道我下班回家吃饭，一定会等到我回来等着我做饭再吃，这真是一个做父亲的自豪。今天下班回家早，孩子想吃炒面，简简单单十来分钟搞定，满足孩子的味蕾。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

三丝蛋炒面的做法步骤

• 1、茴子白、胡萝卜、洋葱切细丝。

• 2、先把鸡蛋打散炒熟捞出备用。

• 3、油热后先放入葱姜蒜炒香，再放入茴子白、洋葱、茴子白、盐、十三香。

• 4、炒至断生。

• 5、放入面条、火腿肠、酱油、生抽、蚝油翻炒均匀。

• 6、再放入鸡蛋、味精搅匀即可出锅。

小窍门

炒鸡蛋时一定等油热后，将打散的鸡蛋倒进锅里后用筷子迅速向一个方向搅拌，这样炒出的鸡蛋颗粒均匀、色泽鲜亮！