小猪豆沙包的做法 憨态可掬小猪豆沙包 小猪豆沙包怎么做

“看到有用苋菜汁做手擀面，十分喜欢那紫红色颜色！
今天试试用苋菜汁蒸馒头，看蒸出来会是什么颜色的！
说实话，我好担心颜色会变得很淡，或是变绿呢！
所以，在揭开锅盖钱，我心里期盼着，希望会是很漂亮的粉紫色！
但是，当答案揭晓的一瞬间，我的紫红色的猪猪摇身变成了橘红色的猪猪了！
尽管和预想的完全不一样，但也算是意外的惊喜吧！^_^

材料：A白面团：中筋粉适量，酵母少许，水适量。
B红面团：中筋粉适量（要比白面团多一些），酵母少许，苋菜汁适量。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

小猪豆沙包的做法步骤

• 1、苋菜洗净，开水烫两分钟。

• 2、晾一下，用手攥出汁液。

• 3、面粉加酵母混合均匀，加适量苋菜汁揉成光滑面团。

• 4、面粉加酵母粉混合均匀，加适量清水揉成白面团。

• 5、醒发至2倍大。

• 6、醒发至2倍大。

• 7、揉匀排气。红面团分割相等小剂子。

• 8、按成圆饼。包入豆沙馅。

• 9、收口，捏紧。

• 10、取少许白面团，擀成薄片。

• 11、用剪刀剪出耳朵，鼻子。

• 12、耳朵鼻子粘少许水，按到合适位置。眼睛用黑芝麻。

• 13、用筷子粘面粉，戳出鼻孔。眼睛处也扎一下。

• 14、醒发10分钟左右，摆入蒸锅。

• 15、大火烧开，转中火15分钟。闷5分钟开盖。

• 16、可爱的小猪豆沙包就做好了。

• 17、可爱的小猪豆沙包就做好了。

• 18、可爱的小猪豆沙包就做好了。