小兔子豆沙包的做法 小兔子豆沙包怎么做

“超可爱的大傻兔子看起来是不是很有爱呢。。。。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

小兔子豆沙包的做法步骤

• 1、用少许开水把糖化开,等水凉至35度左右,把酵母倒进水里化开。

• 2、和酵母水倒进面粉里拌成絮状

• 3、揉成光滑不粘手的面团收圆放盆里,盖上保鲜膜静置1小时,发酵完成

• 4、红小豆煮熟按自己口味放入白糖和成陷备用也可买现成的豆沙馅

• 5、发好的面团上再次揉成不粘手的面团,分成若干小面剂，再把每个面剂擀成圆面片

• 6、将小圆片擀成两倍以上大圆片

• 7、放入准备好的小豆馅

• 8、捏实揉圆

• 9、豆沙包捏实揉圆

• 10、用剪子剪出耳朵

• 11、用黑芝麻做眼睛

• 12、做好的小兔子放入锅中先醒15分钟

• 13、二次发酵后蒸15分钟关火焖5分钟防止回缩。。。。