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小刺猬豆沙包的做法 小刺猬豆沙包怎么做

小刺猬豆沙包的做法 小刺猬豆沙包怎么做

食材明细

主料
  • 高筋面粉 (250g)
辅料
  • 干酵母 (3g)
  • 清水 (160g)
  • 绵白糖 (15g)
  • 豆沙 (适量)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

小刺猬豆沙包的做法步骤

  • 小刺猬豆沙包的做法 小刺猬豆沙包怎么做 第2张

    1、材料。

  • 小刺猬豆沙包的做法 小刺猬豆沙包怎么做 第3张

    2、把所有材料放入面包桶中。

  • 小刺猬豆沙包的做法 小刺猬豆沙包怎么做 第4张

    3、用筷子搅拌成絮状,这样有利于面包机快速和面。

  • 小刺猬豆沙包的做法 小刺猬豆沙包怎么做 第5张

    4、揉成光滑的面团放入一个大盆儿中,盖上保鲜膜。

  • 小刺猬豆沙包的做法 小刺猬豆沙包怎么做 第6张

    5、发酵至2.5倍大。

  • 小刺猬豆沙包的做法 小刺猬豆沙包怎么做 第7张

    6、取出排气揉成光滑的面团儿。

  • 小刺猬豆沙包的做法 小刺猬豆沙包怎么做 第8张

    7、取一块面团擀成圆饼状,放上一颗红豆沙

  • 小刺猬豆沙包的做法 小刺猬豆沙包怎么做 第9张

    8、收好收口。

  • 小刺猬豆沙包的做法 小刺猬豆沙包怎么做 第10张

    9、搓成水滴状。

  • 小刺猬豆沙包的做法 小刺猬豆沙包怎么做 第11张

    10、用剪刀剪出刺,用黑芝麻做眼睛。

  • 小刺猬豆沙包的做法 小刺猬豆沙包怎么做 第12张

    11、全部做好,放上蒸笼醒发十五分钟。

  • 小刺猬豆沙包的做法 小刺猬豆沙包怎么做 第13张

    12、入沸水锅中蒸15分钟,关火闷一分钟即可出炉。