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五谷杂粮全麦馒头的做法 五谷杂粮全麦馒头怎么做

五谷杂粮全麦馒头的做法 五谷杂粮全麦馒头怎么做

食材明细

主料
  • 五谷杂粮粉 (50g)
  • 全麦小麦粉 (100g)
  • 黑麦粉 (50g)
  • 荞麦粉 (50g)
  • 麦麸 (50g)
辅料
  • 老面 (250g)
  • (4g)
  • 糙米 (50g)
  • 小米 (25g)
  • 芝麻 (25g)
  • 其他 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

五谷杂粮全麦馒头的做法步骤

  • 五谷杂粮全麦馒头的做法 五谷杂粮全麦馒头怎么做 第2张

    1、别全部配料称好。别老面加水拌好

  • 五谷杂粮全麦馒头的做法 五谷杂粮全麦馒头怎么做 第3张

    2、面粉里加老面搅成这样用手揉

  • 五谷杂粮全麦馒头的做法 五谷杂粮全麦馒头怎么做 第4张

    3、揉成这样的面团就可以了。放到温暖处发酵一小时

  • 五谷杂粮全麦馒头的做法 五谷杂粮全麦馒头怎么做 第5张

    4、等发酵的时间。先泡点糙米要用开水泡

  • 五谷杂粮全麦馒头的做法 五谷杂粮全麦馒头怎么做 第6张

    5、别发好的面团分成四份。按几下。拉成长条放上糙米。然后卷起来。

  • 五谷杂粮全麦馒头的做法 五谷杂粮全麦馒头怎么做 第7张

    6、放到芝麻小米上粘

  • 五谷杂粮全麦馒头的做法 五谷杂粮全麦馒头怎么做 第8张

    7、放到温暖的地方发酵半小时。上蒸锅十五分钟就好了。我是放电饭煲蒸的哈哈😄

  • 五谷杂粮全麦馒头的做法 五谷杂粮全麦馒头怎么做 第9张

    8、成品图。开吃了😁