斑斓蔓越莓松糕的做法 斑斓蔓越莓松糕怎么做

“斑斓是马来西亚、新加坡人喜爱的一种香料，通常用在制造糕点和菜肴中，一般制作糕点是去叶榨汁，制作出的糕点具有一股清香的味道。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

斑斓蔓越莓松糕的做法步骤

• 1、糯米粉粘米粉白糖放入盆中混合

• 2、斑斓叶洗净放入料理机中榨汁

• 3、过滤出斑斓叶汁

• 4、将斑斓叶汁倒入混合好的米粉中

• 5、拌成松散的用手抓起捏成团后不散的形状即可，然后盖上盖子静置1小时让米粉充分吸收水分

• 6、将充分吸收水分的米粉过筛

• 7、玫瑰花模具中放入蔓越莓干

• 8、松散的放入米粉后刮平

• 9、放入蒸锅中大火蒸15分钟定型后到扣在纱布中继续蒸15分钟左右即可

• 10、成品

• 11、成品。

小窍门

因为晚上光线不好所以拍出的照片颜色有点暗，实际松糕颜色是淡绿色的。