马齿笕面糊子的做法 马齿笕面糊子怎么做

“阳台的花盆里长出来好几颗，顺势多浇了几次水，竟然神奇的长的很旺盛，生命力真的是让人心生敬畏。
马齿笕是很好的一种蔬菜，对身体很好，采来做个家乡的面糊子，重温下儿时味道。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

马齿笕面糊子的做法步骤

• 1、马齿笕切碎。

• 2、肉，葱花切好待用。

• 3、开火，加油，放肉，翻炒。

• 4、马齿笕切好入盘待用，取虾皮若干。

• 5、肉炒的微黄，加入马齿笕+虾皮，继续翻炒。

• 6、翻炒待颜色差不多时，同时另起一碗加少量水，加入面粉搅匀后，倒入锅中，快速搅拌，小火慢慢煨，直至粘稠状，尝味试试口，出锅前调味，裝碗，完成。

小窍门

1、面糊子是山东菏泽小吃，别地人可能还吃不惯，不过马齿笕真的是好东西，推荐给您。
2、面糊子不是喝的也不是用筷子夹的，方法:掰块馒头入内后裹上面糊后入口，太美味了，就这样蘸着吃，当菜当饭当汤<源自旧社会生活贫穷的农民日常生活菜品>。