自制佛卡恰面包怎么做好吃又简单
佛卡恰面包，意大利传统主食，比普通的面包更加松软和香脆，圆圆的造型，有点像披萨面饼或者新疆的传统主食囊，香香脆的口感非常带感，非常有意大利的特色，营养也非常丰富，还可以根据个人的口味加入迷迭香，黑橄榄片，或者洋葱，增加和丰富口感。
主料
面粉 ：500辅料
糖 ：20酵母 ：20
盐 ：20
油 ：20
具体步骤
1.将高粉加入盐，糖，水，酵母，橄榄油10克拌匀揉成光滑面团。
2.放温暖处发至两倍大。
3.然后取出面团排出大气泡并滚圆醒15分钟，将醒好的面团擀成直径约20厘米左右的圆饼，
4.并在面团表面剪上小口，并均匀的刷上橄榄油，将切成片的蒜头片插入小口，
5.撒上适量的盐
6.均匀的撒上胡椒粉
最后发酵20分钟，撒上葱叶
送入已经预热的烤箱中层180度20分钟。
味儿十足的佛卡恰就做好了！
