好吃的小根蒜炒土豆片怎么做好吃又简单

好吃的小根蒜炒土豆片。土豆丝和土豆片都是家里常做的菜肴。但是就个人而言，我还是比较喜欢吃土豆片。豆，胡萝卜去皮切片，放水中洗掉淀粉，控水备用，如果土豆片不放水中的话那样会黏在一起，这样看起来菜色就不好。喜欢配料的朋友可多放些，味道比较好。

主料

辅料

具体步骤

1.土豆，胡萝卜去皮切片，放水中洗掉淀粉，控水备用。

2.小根蒜，大蒜切末。

3.锅中做油，油热下入一半小根蒜，酱油和土豆片。

4.土豆片八分熟时下入蒜末，小根蒜，盐和味精调味。

烹饪技巧

可多放些，味道比较好。