关于【东北】大米饼的餐饮精选

食材明细主料剩米饭（半碗）鸡蛋（2个）辅料葱花（适量）花椒粉（0.5g）盐（1g）鸡粉（0.5g）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大米饼的做法步骤1、准备剩米饭和鸡蛋2、将米饭放入大碗中，磕入两个鸡蛋3、将鸡蛋和米饭混合，加入盐、花椒粉、鸡粉...

“有家东北熏肉大饼是我的最爱，每次只要没吃饭路过必吃！我的饮食习惯很接近北方人，其实我是地地道道的南方姑娘哈哈！这次自己亲自动手做一道熏肉大饼先试试，等技术纯熟了再做给大家吃！下面开始一一叙述大饼的步骤哦吼吼！”食...

1、形状不同。籼米多数是细长的状态，东北大米相对来说是偏向椭圆的。2、产地不同。籼米产地主要集中在湖南、四川以及广东一带，东北大米的主要产地为盘锦、哈尔滨以及吉林等等。3、吃法不同。籼米，多数是用来做煮大米饭，...

“在东北只要有卖面食的地方就会有筋饼，筋饼的特点是饼薄有韧劲。”食材明细主料面粉（250g）水（200g）辅料盐（适量）油（适量）其他（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）东北筋饼的做法步骤1、将250g面粉和200g水和1g盐搅拌均匀，放到冰箱冷...

“身为地地道道的东北人，总要会做个饼吃啊”食材明细主料土豆（适量）面粉（适量）香菜（适量）香葱（适量）小米椒（适量）辅料酱油（适量）陈醋（适量）香油（适量）食盐（适量）甜味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）东北卷饼的做法步骤1、1.将土豆去皮，洗净，...

粳米。粳米的外形是椭圆形，呈短宽，米粒肥厚，横切面接近圆形，颜色蜡白，质地较硬，韧性比较好，煮熟以后粘性比较大，入口柔软，适合煮粥、煮饭等。粳米可以单独煮粥、煮饭，也可以添加红枣、葡萄干、荞麦米、小米、糯米、黑米、红豆、...

准备时间:1小时30分钟　　　　烹饪时间:20分钟东北大饼子，是北方地区常见的小吃。主要原料是玉米面，面粉。玉米富含粗纤维，对肠道非常好，而且玉米的营养丰富，含有多种维生素和微量元素，属于健康食...

食材明细主料大骨（适量）辅料小葱（适量）配料甜面酱（适量）盐（适量）生姜（适量）干辣椒（适量）鸡精（适量）料酒（适量）白糖（适量）老抽（适量）生抽（适量）微辣（口味）煮（工艺）一天（耗时）简单（难度）东北酱大骨的做法步骤1、准备大骨适量，放入凉水中浸泡，多次清洗去...

“方面快捷又无比美味的东北冷面，想吃就动手去做吧！”食材明细主料真空包装冷面（1袋）西红柿（1个）辣白菜（少量）辅料黄瓜（1跟）香菜末（少量）煮鸡蛋（1个）酸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）东北大冷面的做法步骤1、准备的材料（东源旺达韩...

东北大米在市场上很受消费者喜爱，东北大米香甜的口感，很受大家的欢迎。但是想让大米呈现最好的味道，在煮米饭的时候的技巧可是至关重要的，水多水少、煮制时间，都是关键的影响因素，那么，东北大米怎么煮呢？了解一下吧。一、东北...

“儿时的味道，松软可口，特别适合老年人，胃不好的，都可以”食材明细主料低筋面粉（200克）全麦面粉（100克）辅料白糖（120克）水（适量）泡打粉（12克）玉米油（120克）鸡蛋（2个）酵母粉（6克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）东北发面大饼干的做法步骤...

“一提到东北特色，大家想到的多的应该是猪肉炖粉条，酸菜炒粉等等。今天的这个糖饼，是我们一家最爱吃的，香香甜甜，非常适合和豆腐脑一块儿吃。夏天不想做晚饭，热两个糖饼，做一锅西红柿鸡蛋汤，也是很好的。”食材明细主料面粉（30...

“春饼卷肉丝好吃的要不要的”食材明细主料玉米油（适量）面粉（250g）热水（150g）辅料料酒（少许）生抽（1勺）盐（少许）老抽（少许）瘦肉（250g）鸡精（1小勺）白胡椒粉（少许）大豆油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）东北春饼的做法步骤1、面粉250克...

“作为最普遍的粗粮，红薯（俺们东北习惯叫地瓜），红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。地瓜既能养胃，又是许多人爱吃的食物，也...

食材明细主料肉馅（500g）丝瓜（1个）面粉（500g）辅料油（适量）盐（适量）葱（两根）花椒粉（1勺）料酒（1勺）咸香（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）东北馅饼的做法步骤1、面粉和匀，要湿点，500克面粉加325克水，加4克盐。2、肉馅加辅料调味料按顺时针方向...

“深圳买不到东北大饼子，自己动手”食材明细主料玉米面（150克）白面（150克）辅料酵母粉（0.5茶匙）白糖（2汤匙）温水（50克）原味（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）东北玉米面大饼子的做法步骤1、玉米面：白面=1:1，温水将酵母粉化均，拌入面粉，加...

“东北酥饼，特点是金黄色，层次清晰，脆而不碎，油而不腻，酥的直掉渣。不仅孩子喜欢吃，大人们也非常喜欢，因为是真的真的好好吃嘛~”食材明细主料面粉（320克）豆沙（适量）白砂糖（30克）植物油（90克）辅料冷开水（80克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗...

“正宗东北大骨头，超简易，味道没问题。”食材明细主料猪大排（500克）黄豆酱（两勺）盐（一小勺）冰糖（适量）辅料东北大酱（两勺）甜面酱（两勺）老抽（适量）酱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）东北大骨头的做法步骤1、夏天热得人没胃口，所以做个重...

东北一直是优质大米的产地，中国很多品质优良的大米都是在东北地区产的，因此东北大米质量好，品相佳，可算是大米中的珍品。而东北大米品质好的原因，也跟东北当地气候以及环境等因素密不可分，正因此产出的大米不仅品相佳，而且营...

“每年立春日，大部分人都要吃春饼，名曰“咬春”。有记载说宋代宫廷的荠菜迎春饼是“翠缕红丝、金鸡玉燕、备极精巧，每盘值万钱。”立春时，大葱冒出的嫩芽，清香脆嫩，特别是春回大地，万物复苏，嫩葱先出，人们尝鲜，也是有“咬春”的...

五常稻花香、响水大米。五常稻花香和响水大米是东北具有代表性的品种，五常是哈尔滨的县级市，响水大米则是种植于宁安市，这两个地区种植环境特点是水资源丰富，太阳光照充足，由于这里的昼夜温差较大、日照时间长，所以这里的水...

“因为妈妈不能吃含糖的食品，所以每当她饥饿时，只好吃馒头和大饼子这种东西来充饥，我和爸爸每次吃些花样的小点心，我都有点愧疚，我一定要让妈妈也吃上！刚开始我去给妈妈买木糖醇点心，或者是上面标着不含蔗糖食品，结果妈妈吃了...

“自从嫁给东北人，发现了很多东北美食，原来老玉米还可以这样吃大碴子，东北方言，是指大颗的玉米粒子，可做大碴子粥、碴条、棒子面饼，为东北特色食品食用这种玉米食材，如玉米面，大碴子，玉米窝窝头的，适当放一些碱面（小苏打）可以使玉...

东北玉米面大饼子是东北的特色小吃。玉米富含粗纤维和多种维生素，对肠道好。有时在家可以试着做做营养的小吃，今天小编就带大家看看东北玉米面大饼子的做法。主料玉米面：300克面粉：200克辅料油：适量小苏打：适量酵母：适量白糖...

“现在生活条件好了，想吃什么就吃什么，但仍然怀念小时候的味道，好不容易找到配方，今天一起来回味一下童年的味道~”食材明细主料中筋面粉（280g）全脂奶粉（20g）白糖（125g）鸡蛋（1个）泡打粉（4g）小苏打（2g）全蛋液（适量）辅料牛奶（40-50ml）调料色...