荞麦辣椒咸馒头的做法 荞麦辣椒咸馒头怎么做 飘香香 主食 8.91K 大中小设置文字大小 “我妈妈不能吃甜食,又喜欢口味重一点的,所以就给她做了咸辣口味的馒头。” 食材明细主料面粉 (600g)苦荞粉 (400g)辅料酵母 (8g)盐 (适量)辣椒粉 (适量)葱 (适量)温水 (适量)微辣 (口味)蒸 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)荞麦辣椒咸馒头的做法步骤1、准备好所有的食材,酵母用温水化开。2、所有的食材放在一起揉成面团,发酵成两倍大。3、做成馒头生胚,二次发酵20分钟。4、冷水上锅,大火蒸15分钟后关火,虚焖5分钟就可以出锅了。5、这是蒸好的成品。小窍门因为我这苦荞是自己在家里打的粉,所以比较粗,最好是买的苦荞粉,细腻一些,又比较好吃又好看一些。我的是我爸妈在外面旅游买回来的苦荞籽,没办法只能自己打成粉。 TAG标签:辣椒 荞麦辣椒咸馒头的做法 荞麦辣椒咸馒头 荞麦 荞麦辣椒咸馒头怎么做 荞麦辣椒咸馒头的做法步骤 荞麦辣椒咸馒头的家常做法 馒头 荞麦辣椒咸馒头的最正宗做法 荞麦辣椒咸馒头怎么做好吃 #