北京名小吃有哪些

北京烤鸭、驴打滚、炒肝、老北京炸酱面、豆汁焦圈、卤煮。北京烤鸭是家喻户晓的北京小吃，被称为天下第一美食，金黄油亮的外表下，沾点甜面酱又酥又嫩。香甜软儒的驴打滚，外面粘满了黄豆面，真是香味十足。由猪肝和猪大肠为主料的炒肝，更是让人赞不绝口。老北京的炸酱面菜码非常多，而且做法讲究。