油泼辣子手工面的做法 油泼辣子手工面怎么做

“陕西人爱吃面是无可厚非，每天不吃面，好像一天没吃饭，今天天凉，来一碗油泼辣子手工面，哇，廖咋啦！”

食材明细

• 香辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

油泼辣子手工面的做法步骤

• 1、面粉里加少许盐，打个鸡蛋。

• 2、办成面絮揉成光滑的面团，醒发15分钟。

• 3、准备的辅料。

• 4、蒜苗，香菜切末，小青菜洗净备用。

• 5、醒发好的面多揉几遍团成圆压扁。

• 6、擀成薄片。

• 7、用刀切成这样。

• 8、切好的面条。

• 9、水开下面，中间水开加两次凉水。

• 10、最后加入小青菜。

• 11、除生抽，香醋外，所有辅料加进去。

• 12、起锅热油，油热后泼在上面。

• 13、哇，是不是好有食欲啊。