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鲜肉荠菜饺子的做法 鲜肉荠菜饺子怎么做

鲜肉荠菜饺子的做法 鲜肉荠菜饺子怎么做

食材明细

主料
  • 肉末 (适量)
  • 荠菜 (适量)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

鲜肉荠菜饺子的做法步骤

  • 鲜肉荠菜饺子的做法 鲜肉荠菜饺子怎么做 第2张

    1、荠菜洗净

  • 鲜肉荠菜饺子的做法 鲜肉荠菜饺子怎么做 第3张

    2、搅碎

  • 鲜肉荠菜饺子的做法 鲜肉荠菜饺子怎么做 第4张

    3、放入油搅拌均匀(切记先放油!)

  • 鲜肉荠菜饺子的做法 鲜肉荠菜饺子怎么做 第5张

    4、加入肉末

  • 鲜肉荠菜饺子的做法 鲜肉荠菜饺子怎么做 第6张

    5、加入姜葱、盐、老抽、生抽顺一个方向搅拌上劲均匀

  • 鲜肉荠菜饺子的做法 鲜肉荠菜饺子怎么做 第7张

    6、取饺皮放入馅

  • 鲜肉荠菜饺子的做法 鲜肉荠菜饺子怎么做 第8张

    7、依次包好

  • 鲜肉荠菜饺子的做法 鲜肉荠菜饺子怎么做 第9张

    8、锅中放入适量水烧开后放入饺子

  • 鲜肉荠菜饺子的做法 鲜肉荠菜饺子怎么做 第10张

    9、煮沸后放入凉水,放三次凉水后煮开即可

  • 鲜肉荠菜饺子的做法 鲜肉荠菜饺子怎么做 第11张

    10、装盘。

小窍门

拌馅时荠菜要先放油后放盐,这样才能保证饺子煮好后有汤汁。