荠菜煎饺的做法 荠菜煎饺怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

荠菜煎饺的做法步骤

• 1、感谢远方的朋友给我寄过来的荠菜，大冬天这太鲜美了，去掉干叶子，洗净焯水。。

• 2、猪肉剁碎。

• 3、荠菜切碎。

• 4、姜末。

• 5、肉馅里面放蚝油、生抽、胡椒粉、姜末。

• 6、拌匀腌制20分钟。

• 7、洋葱切碎。

• 8、把洋葱、荠菜放入肉馅里面，放香油、盐、熟花椒油。

• 9、拌匀。

• 10、提前和好的面团，醒20分钟。

• 11、分成均匀的剂子。

• 12、擀成饺子皮。

• 13、放入馅料。

• 14、全部包好。

• 15、准备好水淀粉。

• 16、平底锅放油烧热，放入饺子，中火慢慢煎。

• 17、煎至底部金黄。

• 18、倒入锅内，没过饺子3/1。

• 19、盖上锅盖，烧8分钟。

• 20、水分收干，撒黑芝麻。

• 21、盘子盖在上面。

• 22、倒扣过来。

• 23、成品。