牛杂弹粉的做法 福鼎小吃牛杂弹粉 牛杂弹粉怎么做

“福鼎小吃牛杂弹粉我天天在福鼎享见面面馆里吃这碗面，感觉非常的好吃就自己也做了做。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

牛杂弹粉的做法步骤

• 1、牛杂清理，锅里下食用油烧热，牛杂老抽辣椒油盐味精调味，炒熟，备用。

• 2、弹面，青菜放在沸水里烫熟。

• 3、装盘要好看，把小葱香菜花生米撒上。

小窍门

不能吃辣的可以少放，福鼎人都是爱吃酸辣的，我一般都会放福鼎特有的醋，福鼎小吃的辣椒和醋的是福鼎特有的哦。