大葱鸭油包的做法 大葱鸭油包怎么做

“前几天，做的盐水鸭，买的鸭腿。剔下来好些个鸭油，我把鸭油炼出来，做鸭油包。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

大葱鸭油包的做法步骤

• 1、主要原料。

• 2、面粉加干酵母，少许白糖，加温水和面。醒发制面团呈蜂窝状，是原来的两倍大。

• 3、大葱切碎，放香油拌匀。

• 4、猪肉馅，加姜末，酱油，蚝油，鸭油，搅打上劲儿，一点点的加水继续搅打肉馅。

• 5、将肉馅搅打到软硬适中，加盐味精，香油，放大葱末，拌匀。

• 6、做剂子，擀面皮，包好包子。放案板上醒发20分钟。

• 7、放蒸锅里蒸熟即可。

• 8、大葱鸭油包。