大葱拌油渣的做法 大葱拌油渣怎么做

“卖猪肉的时候，我一般不买肥肉层特别薄的猪肉，因为用的瘦肉精太多。
买肥肉层厚的猪肉吧，总是扔掉不少肥肉，这回不扔了，熬出猪油，炼成油渣，做拌菜吃。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

大葱拌油渣的做法步骤

• 1、炼的油渣。

• 2、葱白斜切片。

• 3、放碗里，放生抽。

• 4、放陈醋。

• 5、拌匀后放油渣。

• 6、香菜洗净切段。

• 7、葱和油渣拌匀放香菜。

• 8、拌匀即可。

小窍门

香菜可有可无。