大葱虾肉包的做法 大葱虾肉包怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

大葱虾肉包的做法步骤

• 1、虾仁和猪肉，大葱处理干净洗净备用。

• 2、花椒，姜，大葱用开水浸泡一下。

• 3、适量面粉加发酵粉，糖，用温水和成软一点的面团发酵两倍大小。

• 4、加入食用碱粉揉匀。

• 5、二次发酵二十分钟左右。

• 6、猪肉改刀和虾仁放入料理机中，绞成肉泥取出。

• 7、虾肉泥中放入姜粉和五香粉，锅中倒入油烧热淋入激出香味儿。

• 8、分三次加入花椒粉搅拌上劲。

• 9、大葱切碎后放入虾肉泥中。

• 10、放入蚝油和盐一起搅拌均匀。

• 11、哇哦！美美的馅料准备就绪，包子好吃的灵魂所在哦。

• 12、醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。

• 13、放入适量虾肉馅，包成自己喜欢的样子。

• 14、依次包好放身边放入笼屉上。

• 15、冷水上锅蒸，上气后蒸二十五分钟即可。

• 16、时间到后不要急于打开锅盖，关火虚蒸两分钟哦。

• 17、美美的虾肉包子来喽，亲爱的，来一个，别客气！

小窍门

虾肉和猪肉完美搭配，口感非常好吃哦！祝您生活愉快！