鸭蛋大葱炒年糕的做法 鸭蛋大葱炒年糕怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸭蛋大葱炒年糕的做法步骤

• 1、食材：年糕（已切开）、大葱（已清洗切开）、鸭蛋

• 2、将鸭蛋打成蛋液待用。

• 3、将切好的年糕下入沸水中焯开，捞出。

• 4、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

• 5、随后，下入大葱翻炒翻炒至断生。

• 6、接着，合入焯好的年糕和焯好的鸭蛋翻炒一下。

• 7、然后，加适量的盐。

• 8、加适量的生抽。

• 9、调味炒匀即成。