豆渣花朵馒头的做法 豆渣花朵馒头怎么做

“家里的面粉消耗不动，都长虫子了，赶紧消耗一下，图省事，也没做造型，用慕斯圈一压就蒸了，和面的时候加入了早上打豆浆的豆渣，所以面团表面并不光滑，有些粗糙，不过豆渣有豆渣的营养呢。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豆渣花朵馒头的做法步骤

• 1、准备好主要食材：面粉，豆渣和酵母粉。

• 2、豆渣中加些温水，再加入酵母粉搅拌均匀。

• 3、将豆渣和酵母粉的混合溶液倒入面粉中，用筷子轻轻搅拌。

• 4、搅拌成絮状。

• 5、用手揉成一个三光面团。

• 6、盖上盖子放在温暖的地方发酵至体积两倍大。

• 7、取出面团充分揉匀。

• 8、擀成片状，用花朵型的慕斯圈压一下。

• 9、放进蒸锅，盖上盖子静置15分钟，进行二次发酵。

• 10、大火蒸25分钟，再虚三分钟掀开锅盖。

• 11、装盘就可以吃啦。

小窍门

无。