牛肉盖浇米饭的做法 牛肉盖浇米饭怎么做

“很想吃米饭、正好没做过盖浇饭；今天试试。请大家提出宝贵意见。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 未知 （难度）

牛肉盖浇米饭的做法步骤

• 1、把牛肉从冰箱取出、是熟的冰冻了、用开水煮一分钟、捞出来。

• 2、再取2个西红柿洗干净、切块。切点葱花、一段白萝卜、一个胡萝卜都切块备用。

• 3、准备调料。豆油、番茄酱、海鲜酱油、老汤半碗。

• 4、锅烧热、放一勺植物油、把葱、姜和西红柿炒香。

• 5、放一勺番茄酱、半碗老汤、一勺海鲜酱油、两碗水大火烧开。

• 6、开锅以后调小火焖20分钟即可使用。

• 7、取豌豆罐头配菜。再洗一碗大米、两碗水做米饭。凉水下米、烧开焖20分钟即可。

• 8、米饭熟了用碗盛了、扣在盘子上、然后把牛肉菜浇在米饭上即可。

小窍门

焖牛肉的时候查看是否干锅、但不能加水。要原汤原味的。米饭焖好、继续停火焖10分钟。