鸭油炒藕丝的做法 鸭油炒藕丝怎么做

“用红烧鸭肉剩下的油脂来炒藕丝，真的特别香”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸭油炒藕丝的做法步骤

• 1、藕去皮洗净。

• 2、切成丝。

• 3、锅里放水烧开，倒入切好的藕丝。

• 4、煮上3分钟左右，捞出沥干水分。

• 5、锅烧热倒入红烧鸭油煮开。

• 6、再倒入煮熟的藕丝。

• 7、翻炒一会加入盐，酱油调味。

• 8、最后加入葱花翻炒均匀即可出锅。

小窍门

红烧鸭油本身有咸味，放盐可以少放一点。