茨菰粥的做法 茨菰粥怎么做

“小时候吃茨菰还是蛮多的，妈妈每次烧这个还特别喜欢放很多茨菰，或许因为吃多了，那个时候一点也不喜欢吃这个，苦叽叽的，没什么味道，成年后就很少吃这个，偶尔想起来还有点馋，就像这个茨菰烧粥，好像也没以前苦，加点乡下人自己榨的豆油还蛮香的。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茨菰粥的做法步骤

• 1、准备的原料。

• 2、大米洗净，加适量的清水烧开，

• 3、关火焖一刻钟。

• 4、茨菰去皮。

• 5、切成小的碎粒。

• 6、再加入大米粥中，加点豆油。

• 7、大火烧开再熬煮十几分钟。

• 8、又香又糯的茨菰粥就做好。

小窍门

1.这里的豆油不是超市卖的大豆色拉油，实在没有用香油代替。
2.粥烧开关火焖上几分钟再熬煮会很容易就熬煮浓稠。