菰米双黑粥怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

菰米是茭白果实，呈黑褐色，生于江苏一带，常被用于熬粥。菰米双黑粥就是其中的一种，它有黑木耳、黑枣、桂圆、菰米熬制成粥，能补肾、润肠、调胃。喜欢吃粥的话，不妨试试这款，清清平时油腻的肠胃还能补气养身。

主料

菰米 ：1把
黑木耳 ：1碗

辅料

黑枣 ：适量
粳米 ：适量
桂圆 ：适量

具体步骤

1.黑木耳提前一晚上冷水泡开，撕成小块

2.然后准备好黑枣和桂圆，稍微洗一下

3.黑木耳比较难熟透，先放进高压锅里面

4.先保压压一小会儿，然后放进去黑枣和桂圆

5.最后放进去菰米，为了浓稠加一点粳米，高压压上半小时，然后常压十五分钟汤水变浓即可

烹饪技巧

如果没有高压锅菰米一定要提前浸泡，不然其他的都炖烂了菰米还是硬硬的……