巧克力曲奇的做法 基础奶酥-巧克力曲奇 巧克力曲奇怎么做 飘香香 饮品 1.59W 大中小设置文字大小 食材明细主料无盐黄油 （125g）绵白糖 （60g）盐 （一点点）鸡蛋 （半个）可可粉 （20g）低筋粉 （160g）牛奶 （23g）奶香 （口味）烤 （工艺）半小时 （耗时）简单 （难度）巧克力曲奇的做法步骤1、黄油+糖+盐，室温下让黄油软化，如果天气太冷可用微波炉帮忙（我在微波炉里转了40秒左右，出现少量液体黄油既可）2、用电动打蛋器（中速）打至体积变大颜色发白3、半个鸡蛋，我用了一个蛋清。蛋清打粗泡4、分2次加入打出粗泡的蛋白液，打蛋器打到吸收5、加入牛奶，打蛋器打到吸收6、低粉+可可粉混合筛入7、翻拌至看不见粉类即可8、用裱花嘴在烤盘上挤出造型9、烤箱预热180度，中层12~15分钟，上浅色即可。（巧克力曲奇看不出上色，我烤了12分钟，中间略有点软，但是口感更象巧克力，很好吃^_^）小窍门放凉以后，密封保存 TAG标签：基础奶酥-巧克力曲奇 奶酥 巧克力曲奇的做法步骤 曲奇 巧克力曲奇怎么做好吃 巧克力曲奇的做法 巧克力曲奇的最正宗做法 巧克力曲奇怎么做 巧克力曲奇的家常做法 巧克力 巧克力曲奇 #
