排骨拌粉的做法 排骨拌粉怎么做

“干香浓浓。”

食材明细

• 香辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

排骨拌粉的做法步骤

• 1、提前烧好的排骨备用。

• 2、将煮好的米粉用清水冲洗两遍。

• 3、沥干水分。

• 4、锅中加水炒开，下入煮好的米饭，开锅稍煮。

• 5、捞入碗中。

• 6、放适量排骨及汤汁。

• 7、再放适量剁辣椒。

• 8、再放少许烫过的生菜。

• 9、成品。

小窍门

1.将米粉用清水浸泡2小时左右，入锅稍煮片刻即可，然后用清水冲洗两遍。食用时再入锅烫热。
2.剁辣椒很咸，谨慎使用。