好吃粉蒸排骨的做法怎么做好吃又简单
每次回家，家人总是给我做份粉蒸肉！我在这里告诉大家一款好吃粉蒸排骨的做法。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味！腌制好的排骨上糖浆再撒上米粒末，蒸煮而成！看着金黄色色泽，让人看着就有食欲！吃起来有着肉质的香，大米的软糯，混合着一起好吃的停不下来！
主料
排骨 ：适量辅料
大米 ：适量老抽 ：适量
精盐 ：适量
生姜 ：适量
十三香 ：适量
生抽 ：适量
糖浆 ：适量
具体步骤
将200g大米淘洗干净，控干。
将大米炒干后，加3茶匙十三香炒成微黄，然后碾成大颗粒状。
将1公斤排骨用温水泡出血水
排骨清洗干净后斩成小块，装入大盆。
加1汤勺子老抽，两勺子生抽，还有盐5g拌均
加1茶匙糖浆。注用糖浆与烧红烧肉是一样的，上色较亮丽。
将碾碎的米拌入。
分装到两只大碗内，到点水在大盆里涮一下，分倒入两只大碗内。注：水量很小，不加
在撒点切碎的姜在表面。
高压锅加压蒸约30-40分钟，一般来说就软烂了。注：锅小，分蒸了两次
1.排骨一定要用温水泡出血水，但是不能焯水，肉质就会较紧。2.稍然加点水，蒸出来的粉蒸排骨不会干，这要根据肉的湿度决定
