上校鸡块的做法 非油炸“上校”鸡块 上校鸡块怎么做
“其实这款“零食”做做已经蛮久了,皂片一直存在相机里。懒货伤不起,懒得传,懒得码字写教程。相机里面皂片实在太多,得清理些掉,无奈,传吧。编辑吧。。。每次觉得麻烦的不是做吃的而是给博文码字,词穷。也不知道有什么好说的。发个博客要折腾大半天。伤不起…闲话也不多说了,发教程…
个人觉得这款足够PKKFC的上校鸡块了~自己做肉肉又多,成品也便宜。有兴趣的亲也可以试试哈~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
上校鸡块的做法步骤
1、鸡胸肉洗净后用刀剁碎,加入所有配料(鸡肉不用剁太碎,有些肉肉颗粒在,口感会更好)
2、所有材料混合后用筷子搅打上劲(我搅了约2~3分钟)
3、装入容器放冰箱冷冻(直至冻硬)
4、冷冻硬后,切成小块,备用。
5、逐一沾上全蛋液。
6、裹上一层面包糠,稍微压一下,面包糠粘得更牢。
7、烤盘上刷层薄油(我用的是色拉油)。
8、码上鸡块,在鸡块表面再刷层薄油。入烤箱180度25分钟左右,有热旋风的最好开启热旋风功能,烤出来表面会更脆。途中最好翻一下,当然,不翻,也可以~