葱油鸡块的做法 葱油鸡块怎么做

食材明细

• 葱香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

葱油鸡块的做法步骤

• 1、香葱切大段，锅中下油，待油热倒入葱白。

• 2、待葱白炸出香味后，放入葱叶一起炸。

• 3、香葱炸至黄色，关火，将葱捞出留下葱油。

• 4、将葱油倒入装有姜末蒜末的盆中。

• 5、淋上生抽，放少许盐，拌匀备用。

• 6、鸡腿放入锅中，加凉水没过鸡腿，放入调料组中全部调料，煮二十来分钟。

• 7、将筷子插入鸡腿中，没有血水渗出，关火闷十分钟。

• 8、将鸡腿捞出放凉，撕成大块放入盘中。

• 9、淋上步骤5拌匀的调料。