上校鸡块怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

最近家里的小朋友总是闹着要出去吃kfc，但是毕竟都是些没营养的东西，所以就捯饬了一道家常的kfc，上校鸡块，选用了细嫩的鸡胸肉，把肉剁成肉泥加上鸡蛋，再裹上面包糠下锅油炸金黄，小朋友可爱吃了呢，为你家里的小朋友收藏吧。

主料

鸡胸肉 ：250

辅料

盐 ：适量
鸡蛋 ：适量
料酒 ：适量
生粉 ：适量
面包糠 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备一些鸡蛋和一块鸡胸肉

2.将鸡胸肉剁碎

3.将部分蛋液加入到鸡肉末中

4.撒盐和料酒

5.再加入生粉

6.搅拌均匀后，放入保鲜盒后，铺平放入冰箱冷冻

7.冷冻2小时以上后，拿出切块

8.然后再准备一些面包糠和剩余的蛋液

9.取一块鸡块先裹好蛋液，然后再裹一层面包糠

10.放入油锅中炸好就行了

烹饪技巧

1、鸡胸肉剁的时候不能剁太碎，不然吃起来太软了。