台南米糕的做法 台南米糕怎么做

食材明细

• 五香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

台南米糕的做法步骤

• 1、香菇，虾米先泡水，在切丝，肉丝先用胡椒粉，酱油腌过。

• 2、糯米先泡水2小时，在倒掉水，蒸熟40分钟。

• 3、锅热放入麻油。

• 4、放入香菇，虾米炒香。

• 5、在放入肉丝和油葱酥，翻炒。

• 6、放入酱油，在加入泡香菇的水。

• 7、在加入蒸好的糯米饭。

• 8、拌炒均匀。

• 9、装入模子里，在蒸10分钟，蒸好倒扣在盘子里就可以了。