![#诱人的#台南米糕怎么做好吃又简单]( "#诱人的#台南米糕怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
长糯米 ：
2杯池上米 ：
1/4杯鱼松 ：
30公克熟
花生 ：
60公克红葱头 ：
6粒卤肉汁 ：
6茶匙渍黄
萝卜 ：
6片 香菜 ：
适量水 ：
1320cc鸡粉 ：
1/2茶匙 猪油 ：
2大匙米酒 ：
1大匙 辅料
具体步骤
1. 红葱头去皮切片备用。
2. 热锅放入2大匙猪油将红葱头炸至呈金黄色时，捞出沥干油脂备用。
3. 将长糯米及池上米用720cc的冷水浸泡40分钟后，洗净沥干再加入600cc的水及作法2的油2大匙和全部调味料拌匀，一起放入电子锅中煮至开关跳起后，再焖10分钟即可盛出，每碗淋上1茶匙卤肉汁，再放上鱼松及熟花生、渍黄萝卜、香菜即可。
