美味煎鸡翼怎么做好吃又简单
鸡肉是人们日常生活中最常见的肉类食材之一。鸡肉肉质鲜美，营养价值极高，人们有各种各样形形色色的方法来制作鸡肉的菜肴。想必很多人都喜欢吃鸡翅吧，小编即将教大家一道美味的煎鸡翼，这道煎鸡翼色香味俱全，既能满足视觉需要，还能很好地满足你的胃。
主料
鸡翅中 ：12个辅料
食盐 ：适量料酒 ：适量
淀粉 ：适量
白糖 ：适量
植物油 ：适量
孜然 ：适量
具体步骤
鸡翅中洗净，在背后开两刀方便入味，加入盐和白糖揉捏5分钟
腐竹斜刀切宽条、香肠切薄片、西兰花洗净撕小朵
锅中烧开水，滴入数滴食油，加一点盐，倒入西兰花，焯烫至变色，捞起过冷河，沥干水分备用
锅中油热，倒入香肠，小火煸炒出油。
香肠拨一边，倒入洋葱和蒜瓣，炒出香味；混合香肠，炒匀。
倒入腐竹，大火炒匀。
淋入生抽，快速翻炒均匀。
倒入西兰花，炒匀。
平底锅刷一层底油(用量大约1茶匙就足够了)鸡翅皮向下排入锅内，小火慢慢煎，中途撒入大约2.5茶匙的孜然颗粒，煎至两面金黄即可
