美味的台南米糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

想吃极具地方特色的美食吗？那就试试台南米糕吧！台南米糕是一道十分美味可口，口感独特，风味别具一格的小吃，不仅色香味俱全，而且制作出来的成品也十分精美别致，所以颇受大家欢迎！台南米糕主要是由糯米和肉丝制作而成，两者搭配在一起，十分美味，除此之外，这道菜的制作方法也十分简单哦！

主料

糯米 ：200
肉丝 ：100

辅料

干香菇 ：适量
虾米 ：适量
油葱酥 ：适量
胡椒粉 ：适量
酱油 ：适量
米酒 ：适量
妈呀 ：适量

具体步骤

香菇，虾米先泡水，在切丝，肉丝先用胡椒粉，酱油腌过

糯米先泡水2小时，在倒掉水，蒸熟40分钟

锅热放入麻油

放入香菇，虾米炒香

在放入肉丝和油葱酥，翻炒

放入酱油，在加入泡香菇的水

在加入蒸好的糯米饭

拌均匀

装入模子里，在蒸10分钟，蒸好倒扣在盘子里就可以了

烹饪技巧

糯米要先泡水