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牛肉汤粉的做法 牛肉汤粉怎么做

牛肉汤粉的做法 牛肉汤粉怎么做

简单美味

食材明细

主料
  • 米粉 (300g(两碗))
  • 红烧牛肉 (100g)
辅料
  • 黄豆芽 (50g)
  • 豆腐皮 (30g)
  • 锅底 (少许)
  • 生菜 (少许)
调料
  • (适量)
  • 生抽 (少许)
  • 鸡精 (少许)
  • 香葱 (少许)
  • 香辣 (口味)
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

牛肉汤粉的做法步骤

  • 牛肉汤粉的做法 牛肉汤粉怎么做 第2张

    1、香葱洗净切碎。

  • 牛肉汤粉的做法 牛肉汤粉怎么做 第3张

    2、烧好的牛肉丁。

  • 牛肉汤粉的做法 牛肉汤粉怎么做 第4张

    3、米粉用清水浸泡4小时左右。

  • 牛肉汤粉的做法 牛肉汤粉怎么做 第5张

    4、再煮2分钟左右。

  • 牛肉汤粉的做法 牛肉汤粉怎么做 第6张

    5、用清水冲洗两遍。

  • 牛肉汤粉的做法 牛肉汤粉怎么做 第7张

    6、炒锅放少许油,放适量火锅底料。

  • 牛肉汤粉的做法 牛肉汤粉怎么做 第8张

    7、加入两碗开水。

  • 牛肉汤粉的做法 牛肉汤粉怎么做 第9张

    8、放入烧好的牛肉丁。

  • 牛肉汤粉的做法 牛肉汤粉怎么做 第10张

    9、放入黄豆芽和豆腐皮,少许生抽。

  • 牛肉汤粉的做法 牛肉汤粉怎么做 第11张

    10、放入米粉、盐和鸡精。

  • 牛肉汤粉的做法 牛肉汤粉怎么做 第12张

    11、开锅煮片刻,放入生菜,煮至断生。

  • 牛肉汤粉的做法 牛肉汤粉怎么做 第13张

    12、成品。

小窍门

浸泡过的米粉稍煮片刻即可,口感更加筋道顺滑。