炸藠粄的做法 炸藠粄怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

炸藠粄的做法步骤

• 1、小头的珍珠藠，比较香。

• 2、去头，只取叶200克，切成粒。

• 3、糯米粉300克。

• 4、面粉100克。

• 5、鸡蛋两个。

• 6、盐、糖各10g。

• 7、装入大碗加100g水搅拌。

• 8、做成团状。

• 9、捏成小团。

• 10、起油锅，热油下锅，下锅前按成薄饼状。

• 11、绿绿的，超好看。

• 12、这个成色可以了。

• 13、炸至金黄色捞起。

• 14、成品。

• 15、成品。