糯米蛋的做法 我的糯米蛋 糯米蛋怎么做 飘香香 小吃 1.63W 大中小设置文字大小 食材明细主料鸡蛋 (20个)糯米 (适量)香菇 (6朵)胡萝卜 (1根)香肠 (2根)虾皮 (适量)五花肉丁 (适量)姜末 (适量)辅料盐 (适量)酱油 (适量)鸡精 (适量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)糯米蛋的做法步骤1、胡萝卜、香菇、香肠、五花肉分别切成丁。2、平底锅放适量荤油、盐、姜末,下五花肉丁翻炒。3、蔬菜丁下锅,放适量酱油、鸡精与肉丁一起翻炒。翻炒后加入隔夜浸泡、沥干的糯米,搅拌均匀。4、鸡蛋洗干净,用工具把一头敲出小孔,沥出蛋清,留下蛋黄。5、把搅拌好的馅料填充进鸡蛋,九分满即可。6、将填好的鸡蛋擦拭干净,包裹上保鲜膜。(家中没准备锡箔,故用保鲜膜代替。)包裹好的鸡蛋上蒸架,冷水开蒸。7、我的鸡蛋蒸了半个小时以上,各位尝试时可以自由掌控时间,糯米蒸熟即可。小窍门荤油要多些,不然糯米会比较干。 TAG标签:糯米蛋的家常做法 糯米 糯米蛋 糯米蛋的做法 糯米蛋的做法步骤 糯米蛋的最正宗做法 糯米蛋怎么做好吃 我的糯米蛋 糯米蛋怎么做 #