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咸鸭蛋灌糯米的做法 咸鸭蛋灌糯米怎么做

咸鸭蛋灌糯米的做法 咸鸭蛋灌糯米怎么做

看到微信里面有人卖,我就自己做来吃看看,味道相当不错,哈哈,我倒是一点也不谦虚呀😛

食材明细

主料
  • 糯米 (两碗)
  • 熟牛肉 (若干)
  • 熟玉米粒 (若干)
  • 火腿 (若干)
  • 咸鸭蛋 (十二个)
  • 三宝妈黑芝麻粉 (若干)
辅料
  • 生抽 (少许)
  • 鸡精 (少许)
  • 蚝油 (少许)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

咸鸭蛋灌糯米的做法步骤

  • 咸鸭蛋灌糯米的做法 咸鸭蛋灌糯米怎么做 第2张

    1、准备食材

  • 咸鸭蛋灌糯米的做法 咸鸭蛋灌糯米怎么做 第3张

    2、糯米提前泡三个小时以上,加入生抽,鸡精,耗油拌匀,再撒些三宝妈黑芝麻粉提味儿

  • 咸鸭蛋灌糯米的做法 咸鸭蛋灌糯米怎么做 第4张

    3、倒入材料搅拌

  • 咸鸭蛋灌糯米的做法 咸鸭蛋灌糯米怎么做 第5张

    4、搅拌均匀

  • 咸鸭蛋灌糯米的做法 咸鸭蛋灌糯米怎么做 第6张

    5、鸭蛋破壳,倒出分离蛋液,留下蛋黄

  • 咸鸭蛋灌糯米的做法 咸鸭蛋灌糯米怎么做 第7张

    6、将拌好的糯米馅儿装进鸭蛋中

  • 咸鸭蛋灌糯米的做法 咸鸭蛋灌糯米怎么做 第8张

    7、裹上锡纸,上锅蒸40分钟

  • 咸鸭蛋灌糯米的做法 咸鸭蛋灌糯米怎么做 第9张

    8、起锅装盘

  • 咸鸭蛋灌糯米的做法 咸鸭蛋灌糯米怎么做 第10张

    9、味道很好吃哦

小窍门

咸鸭蛋一般都比较咸,糯米馅儿不需要放盐了