糯米纸杯蛋糕的做法 糯米纸杯蛋糕怎么做

“喜欢用纸杯做蛋糕，花花绿绿的特别好看，主要是吃着方便。今天这款纸杯蛋糕用糯米粉代替了低筋面粉，口感极好，香香糯糯，米香味十足！做法也简单，是一款值得推荐的小蛋糕。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

糯米纸杯蛋糕的做法步骤

• 1、准备好所用食材。

• 2、糯米粉过筛备用。

• 3、黄油切小块，加入牛奶中。隔水融化。

• 4、将鸡蛋分离。

• 5、蛋清中加入糖。

• 6、打发至9分发。

• 7、再加入蛋黄。

• 8、快速搅拌至花纹不消失状态。

• 9、加入过筛的糯米面粉和泡打粉。

• 10、轻轻地搅匀后分次加入黄油和牛奶液。

• 11、再次搅拌均匀。

• 12、倒入纸杯中内，约8分满。

• 13、入烤箱175度15分钟左右。

• 14、取出晾凉即可。

小窍门

温度和烘烤时间，请根据自家烤箱做适当调整