珍珠丸子的做法 咱也走回小资路线---珍珠丸子 珍珠丸子怎么做 飘香香 小吃 3.23W 大中小设置文字大小 “好吃又好看的宴客菜” 食材明细主料糯米 （100g）猪肉 （150g）荸荠 （50g）辅料荷叶 （一张）蛋清 （一个）生粉 （适量）枸杞 （适量）配料生抽 （适量）盐 （适量）糖 （适量）料酒 （适量）鸡精 （适量）鲜姜汁 （适量）白胡椒 （适量）咸鲜 （口味）蒸 （工艺）三刻钟 （耗时）普通 （难度）珍珠丸子的做法步骤1、猪肉和荸荠剁馅2、加蛋清，少许生粉，生抽，盐，糖，鸡精和鲜姜汁，白胡椒搅拌均匀调味料的多少根据自己的口感和喜好来调节，3、拌好的肉馅捏成大小均匀的丸子将肉丸子在糯米里滚一圈，让整个丸子都沾满糯米4、蒸笼铺荷叶（粽叶），5、大火蒸20-30分钟6、将提前泡好的枸杞放在上面装饰小窍门1，糯米浸泡5小时以上，2，荷叶（粽叶）提前1个小时用热水浸泡3，荸荠，猪肉剁陷备用4，糯米捞起沥干，5，枸杞提前浸泡一下就行 TAG标签：珍珠丸子怎么做好吃 珍珠丸子怎么做 珍珠丸子的家常做法 小资 珍珠丸子的做法 珍珠丸子 珍珠丸子的最正宗做法 珍珠丸子的做法步骤 珍珠 丸子 #
