珍珠丸子的做法 珍珠丸子--豆腐版 珍珠丸子怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

珍珠丸子的做法步骤

• 1、五花肉做成肉泥，豆腐切小片，葱、姜、胡萝卜切碎末

• 2、备好盐、鸡精、酱油、十三香

• 3、将步骤1--2真的材料混合在一起顺时针搅上劲

• 4、将糯米浸泡一段时间，沥干水，放在平盘中备用

• 5、将步骤3中的馅子揉成大小均匀的球状，放在4的糯米中滚上一层糯米。

• 6、将珍珠丸子逐个做好

• 7、做好的丸子冷水上锅蒸熟，大火15min即可。

• 8、珍珠丸子外糯里香，好看又好吃。