砂锅豆腐酱汤的做法 砂锅豆腐酱汤怎么做

“最近几天偶尔出去吃一下，无论是哪个餐馆都会附带一碗酱汤，里面的菜很少，基本上就是一种，但是汤很鲜很香特别的好喝。回到家，我也做了酱汤，这回做得只放了豆腐，鱼皮是用来提鲜味，这次做得比原来要好喝些，咸度适中，家人也说这次做得是最好喝的了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

砂锅豆腐酱汤的做法步骤

• 1、准备好豆腐、鱼皮、葱姜

• 2、砂锅中放入清水，放入鱼皮和姜片煮开

• 3、放入一勺朝鲜黄酱，搅匀

• 4、再放入豆腐块，煮三四分钟，撇去浮沫

• 5、最后放入大喜大牛肉粉调味

• 6、关火，放入葱段即可

小窍门

要是没有鱼皮也可以，牛肉粉是必须放的