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砂锅黄辣丁豆腐汤的做法 砂锅黄辣丁豆腐汤怎么做

砂锅黄辣丁豆腐汤的做法 砂锅黄辣丁豆腐汤怎么做

今天做一道非常美味的黄辣丁豆腐汤。方法非常的简单。我里面加了一点。一点榨菜提鲜,使这道菜的口感变得非常的好吃。

食材明细

主料
  • 黄辣丁 (4条)
  • 胆水豆腐 (二快)
  • 涪陵榨菜 (一代)
  • 大葱 (半根)
  • 大蒜 (适量)
  • 姜片 (适量)
辅料
  • (少许)
  • 料酒 (半匙)
  • 调和油 (一匙)
  • 白胡椒粉 (少许)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

砂锅黄辣丁豆腐汤的做法步骤

  • 砂锅黄辣丁豆腐汤的做法 砂锅黄辣丁豆腐汤怎么做 第2张

    1、豆腐切成适量的片,焯一下水,起锅凉却备用。

  • 砂锅黄辣丁豆腐汤的做法 砂锅黄辣丁豆腐汤怎么做 第3张

    2、黄辣丁加料酒反复清洗,去腥。锅里放少调和油。把黄辣丁煎至两面金黄,起果锅备用。

  • 砂锅黄辣丁豆腐汤的做法 砂锅黄辣丁豆腐汤怎么做 第4张

    3、砂锅里放适量的清水。加黄辣丁豆腐,葱段,姜片。白胡椒粉大火煮沸。

  • 砂锅黄辣丁豆腐汤的做法 砂锅黄辣丁豆腐汤怎么做 第5张

    4、转文火焖煮20分钟。

  • 砂锅黄辣丁豆腐汤的做法 砂锅黄辣丁豆腐汤怎么做 第6张

    5、一顿简单美味的汤就做好了。