南瓜糍仔的做法 南瓜糍仔怎么做
“一直好喜欢吃糍仔,平时在外面很少碰到有自己喜欢的口味,于是自己参照别人的做法,终于成功做出这款卖相漂亮的南瓜糍仔。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
南瓜糍仔的做法步骤
1、把全部材料切成粒状,南瓜去皮切块,瑶柱撕碎浸泡在碗内,葱切成葱花,把剩余的红萝卜切成片状用来备用放在盘底蒸糍仔。
2、把切成粒状的材料和瑶柱全部炒熟,加入少许的调味料。
3、把红萝卜片铺在盘底。
4、锅内放少许的水,把南瓜煮熟。
5、拿一个盘装糯米粉,把煮好的南瓜倒进去,再搅拌,如果搅拌的过程中粉太干,再适量加点水,不可以一次加进所有的水,否则会太湿。
6、粉搅伴好后,取适量大小的一块压平,在里面包入煮好的材料,把全部粉包好后,放在蒸盘上摆好,上锅蒸10至12分钟。
7、美味的南瓜糍仔蒸好了,请慢用。