花生芝麻南瓜糍粑的做法 花生芝麻南瓜糍粑怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

花生芝麻南瓜糍粑的做法步骤

• 1、花生不加油炒熟并剥掉红皮（不脱也可以）。

• 2、芝麻不加油炒熟。

• 3、切片的南瓜蒸熟，大概15分钟。

• 4、花生用破壁机打碎备用，8秒左右。
• 5、芝麻用破壁机打碎备用，大约4秒。
• 6、蒸熟的南瓜破壁机打碎备用。

• 7、芝麻碎花生碎加入适量白糖或者红糖搅拌好备用。

• 8、水磨糯米粉中放入打碎的南瓜汁和面，水分不够的加适量清水。

• 9、从和好面的南瓜面团中，取中一小团，团圆。

• 10、把团好的小圆，整理出一个碗状

• 11、放入花生芝麻馅料，并包好整理成圆

• 12、包好馅的圆子放在粽叶上压扁包好。

• 13、把包好的糍粑上锅蒸熟，大概15分钟左右即可。

小窍门

粽叶最好用油抹一下，蒸熟的时候好分离食用。