元贝烤肉酱炒萝卜糕的做法 元贝烤肉酱炒萝卜糕怎么做
“今天晚上,小心肝约了朋友先吃饭再游泳,我和小宝贝干脆去了吃寿司……然后,今晚十点多,就一起华丽丽的饿了😳……刚好冰箱里有朋友做好的萝卜糕,就炒一个来当宵夜咯”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
元贝烤肉酱炒萝卜糕的做法步骤
1、先把材料拿出来备好。
2、热油先煎萝卜糕,两面都煎到焦黄(如果确实放冰箱里太冰,可以撒点小水小焖一下,确保热透),用铲子把萝卜糕中间戳十字,成四块,再下xo酱(我心肝特爱吃xo酱,所以我下了一大勺),用铲子轻轻翻几次,不要弄得太散了,能均匀一下就可以了。
3、装盘。
小窍门
☞如果能用不粘锅最好,但我不粘锅太小,糕太多,只能用炒锅,所以有点粘锅,但粘了锅的焦,心肝说,很香哦……呵呵。
☞虽然晚上吃这么油腻不好,但是这个煎糕,还是要放多一点油的,否则,就不好吃了。
☞这个萝卜糕,必须是用硬一点的糕,否则都坨一块了,不好看也不好吃。
☞这里的糕是有味道的,所以没有调味,只放了酱增香,这个,就要看亲你的食材咯。