酱炒扇贝肉的做法 酱炒扇贝肉怎么做

“中辣，咸鲜，颜色酱红，超级下饭。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酱炒扇贝肉的做法步骤

• 1、扇贝肉解冻好。

• 2、摘去腮，不喜欢胃囊的也摘去。这个看个人喜好。

• 3、青红椒，姜蒜。

• 4、锅内适量油烧热，姜蒜，青红椒倒入炒香。

• 5、挖入一小勺郫县豆瓣酱。

• 6、炒出红油。

• 7、倒入适量开水。

• 8、扇贝肉倒入。

• 9、盖上盖儿焖四五分钟。

• 10、郫县豆瓣酱咸度已够，加点生调调味即可。

• 11、成品。

• 12、成品。