酱炒白萝卜的做法 酱炒白萝卜怎么做

“又到了吃白萝卜的季节。以前一般煲汤。或者包饺子。还有炒腊肉。今天我试试用五花肉炒。真的特别香。好吃”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酱炒白萝卜的做法步骤

• 1、五花肉切好。

• 2、配菜。切好。

• 3、冷锅下入五花肉。煎黄。

• 4、煎黄时。下入白糖。翻炒。加入瘦肉。放少量盐。

• 5、下入辣椒。加酱油。

• 6、下入白萝卜。翻炒。

• 7、一直不停的翻炒，让白萝卜上色。

• 8、放一碗水。开始焖白萝卜。让萝卜入味。

• 9、这会水快干了。又开始，一直翻炒。

• 10、水份完全没有的时候下入大蒜苗。这里需要多一点的。才香。

• 11、翻炒过后就装盘。特别好吃。

小窍门

这里无需放很多水。白萝卜下入时。炒一会再放盐。萝卜最好不要太薄。